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Fukuoka
Fukuoka | Pick up review

ラーメン激戦区・福岡で味わいたい、おすすめラーメン6選

博多ラーメンと言えば、豚骨ベースのスープに極細のストレート麺。豚骨でありながらもさっぱりとした味わいのスープと細麺の組み合わせは、忙しく市場で働く人たちのために時間をかけずに調理ができ、素早く食事をとるための工夫が起源なのだそう。今ではお店ごとの個性を打ち出しバリエーションも豊富。ランチに、ディナーに、ナイトライフのシメにと、福岡県民のソウルフードとも言える、絶品博多ラーメンをご紹介します。

学生

キョウ ガビ

2017-11-27

  • 葱ラーメン

  • 店の外観

shinshin

葱ラーメンは注文して3分ほどで運ばれてきました。麺はとても細く、中国重慶の名産「小面」と同じよう。でも、スープが全然違います。スープは少し黄色ががった綺麗な半透明で、一口飲むと全く豚骨の臭みはなく、しっかり旨みが滲み出てきました。

ディナー / ランチ, ラーメン

Shinshin

[shinshin]

Hours
Mon.
11:00 -
3:00
Tue.
11:00 -
3:00
Wed.
11:00 -
3:00
Thu.
11:00 -
3:00
Fri.
11:00 -
3:00
Sat.
11:00 -
3:00
Public
Holiday
11:00 -
3:00
チャーシュー麺 ¥850
煮玉子入りラーメン ¥700
高菜ラーメン ¥700
もやしラーメン ¥700
博多shinshinラーメン ¥600
特製みそトンラーメン ¥780
もっちゃん ¥880
博多ちゃんぽん ¥720
Recommended Time noon,afternoon,evening,night,late night
Fun For 家族,カップル,友達,シニア,ひとり旅
Non-smoking
Open for Lunch
Bathrooms
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学生

ヨウ ネンロ

2017-11-27

  • ラーメン

  • ラーメン

  • お店の外観

元祖長浜屋ラーメン

福岡で超人気なラーメン屋さん。お昼時はいつも長蛇の列ができています。お店の雰囲気はとてもカジュアルで、つい隣の席の方に話しかけてしまうような気軽さです。家族や友達と一緒に来るのもいいし、一人でも全然入りやすいと思いますよ。値段も安く、お昼をガッツリ食べたい人にはぴったり。

スープがとても濃厚で、飲み始めたら止まらないくらい美味しい。麺のかみごたえも丁度良くて、今まで食べたラーメンの中で抜群の味です。このお店を目当てに来た外国人観光客も結構多いそうです。本場の博多ラーメンを食べたい方にオススメです。

ディナー / ランチ, ラーメン

Ganso Nagahamaya Rāmen

[元祖長浜屋ラーメン]

Hours
Sun.
4:00 -
0:45
Mon.
4:00 -
0:45
Tue.
4:00 -
0:45
Wed.
4:00 -
0:45
Thu.
4:00 -
0:45
Fri.
4:00 -
0:45
Sat.
4:00 -
0:45
Public
Holiday
4:00 -
0:45
定休日:年末年始に一週間ほど休業
ラーメン ¥500
替え玉 ¥100
Recommended Time early morning,noon,evening,night,late night
Fun For 友達,ひとり旅
Open for Lunch
Bathrooms
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学生

チョウ テイテイ

2017-11-27

ラーメンTAIZO

夜の7時ごろに訪店。店は小さいのですが、かなり雰囲気はいい。壁には数多くのサインが貼ってあり、有名人が結構たくさん来るようです。席は全部カウンターです。

店頭の看板を見て、Aセット(ラーメン+半チャーハン+焼き餃子5ケ)にプラス100円して黒ラーメンに変更。さらにチャーシューのトッピングをオーダーしました。

麺は細くて固めで、食感は歯ごたえが抜群。黒マー油を入れてさらに風味アップです。チャーハンが好きなのでラーメン屋さんに行く時はいつもオーダーするのですが、この店のチャーハンはママの味がしてお気に入り。

ラーメンとチャーハンにすりごまを入れたら、もっとおいしくなります。焼き餃子は熱いうちに食べるのがオススメ。最初に店に入った時はお客さん一人もいなかったのですが、どんどん増えてきて人気店だと実感しました!

ディナー / ランチ, ラーメン

Rāmen Taizō

[ラーメンTAIZO]

Hours
Mon.
12:00 -
3:00
Tue.
12:00 -
3:00
Wed.
12:00 -
3:00
Thu.
12:00 -
3:00
Fri.
12:00 -
3:00
Sat.
12:00 -
3:00
Public
Holiday
12:00 -
3:00
定休日:年末年始

とんこつラーメン ¥600
こってり黒ラーメン ¥700
替玉 ¥100
餃子(10ケ) ¥400
チャーハン ¥500
煮玉子、ねぎ、もやし、しなちく、きくらげ 各¥100
チャーシュー ¥250
生ビール/ビンビール 各¥500
コーラ/オレンジジュース 各¥300
Recommended Time morning,evening
Fun For 家族,友達,ひとり旅
Open for Lunch
Bathrooms
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学生

ハン コウ

2017-11-27

  • 店自慢のクーニャンラーメン

  • 取り放題の漬物

  • 遠くから見える大きな看板

赤のれん クーニャンラーメン

西鉄和白駅から徒歩7分くらいのところにあるラーメンの老舗。お店の前にはラーメン選挙3位の大きな看板がありました。接客が丁寧で親切、店もきちんと整えられていてきれいです。店の中はカウンター席と和式席(四人席)3つと洋式席(四人席)3つ。友達や家族の外食にはちょうどいい雰囲気です。

注文したのは、定番のクーニャンラーメン、やきめしとギョウザです。クーニャンラーメンは、わかめ、野菜、豚肉を炒めた物が乗っているラーメンで、野菜や豚肉の旨味がスープに溶け出してとても口当たりが良いです。また、高菜などの漬物の大皿が入り口近くのテーブルにあり、自由に取れるのも高ポイント!

ディナー / ランチ, ラーメン

Akanoren Kūnyanrāmen

[赤のれん クーニャンラーメン]

Hours
Sun.
11:00 -
23:00
Mon.
11:00 -
23:00
Wed.
11:00 -
23:00
Thu.
11:00 -
23:00
Fri.
11:00 -
23:00
Sat.
11:00 -
23:00
Public
Holiday
11:00 -
23:00
クーニャンラーメン¥650
やきめし¥550
皿うどん¥650
ギョウザ¥320
チャンポン¥700
チャーシューメン¥700
みそラーメン¥620
わかめラーメン¥600
キムチラーメン¥600
もやしラーメン¥600
玉子ラーメン¥600
Recommended Time noon,evening
Fun For 家族,友達,ひとり旅
Open for Lunch
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学生

キョウ ガビ

2017-11-30

  • 海老薫醤油ラーメン

  • 豚バラご飯

  • 入口

  • 劇場のような座席

麺劇場 玄瑛

木の扉を開けると、壁のようなの入り口がドーンと立ちはだかっている。こんな感じの入り口は初めてです。店に入って順路通り進んでいくとキッチンは舞台、テーブルは観客席、劇場のようで、お店のこだわりを感じました。

今回は海老薫醤油ラーメンと豚バラご飯を注文。10分かからずに運ばれてきました。九州ではあまり見かけないビジュアルで、透き通った半透明のラーメンはモチモチとした食感。ほのかに海老の香りがするスープはとても美味しく、ご飯がどんどん進みました。豚バラご飯の中には白髪ネギ、糸唐辛子も入っていて、ラーメンとの組み合わせも最高。とても美味しかっです。

ディナー / ランチ, ラーメン

Mengekijyo Genei

[麺劇場 玄瑛]

Hours
Sun.
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
Mon.
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
Tue.
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
Wed.
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
Thu.
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
Fri.
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
Sat.
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
Public
Holiday
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
玄瑛流ラーメン ¥750
潮薫醤油ラーメン ¥850
玄瑛流担々麺 ¥950
日本一のこだわり卵かけご飯 ¥350
実家米 ¥200
Recommended Time noon,afternoon
Fun For 家族,友達,ひとり旅
Non-smoking
Open for Lunch
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添乗員

コウ キレイ

2017-11-27

  • 博多一双 博多駅東本店 拉麵

  • 博多一双 博多駅東本店 店內

  • 博多一双 博多駅東本店 注文機

  • 博多一双 博多駅東本店 正面

博多一双 博多駅東本店

博多駅から歩いて6分、筑紫通りを入ったオフィス街の一角に2012年11月にオープンしたのが〈博多 一双〉です。ラーメン店は博多ラーメンで有名な一幸舎で腕を磨いた料理人が作り出すラーメンで、「忘れられない一杯」と大好評です。ちなみに、九州の代表的なラーメンは豚骨ラーメンで、一蘭ラーメン、一風堂、博多一幸舎などの有名店は、今年(2017)6月にに台北に海外支店をオープンするほど人気です。

店内は落ち着いた雰囲気で、常連客でにぎわっています。食券をお店の人に出すと、麺の硬さが聞かれてから数分待ちます。味の決め手となるスープにこだわり、骨の各部位の比率を調整し、ブラウン色になりボロボロになるほどまで煮込んだスープは上品な味。チャーシューも病みつきになる味わいで柔らかい! 半熟玉の白身は弾力があり、黄身はちょうどいい硬さ。コスパがとてもいいラーメンです。

ディナー / ランチ, ラーメン

Hakataissō Hakataekihigashihonten

[博多一双 博多駅東本店]

Hours
Sun.
11:00 -
0:00
Mon.
11:00 -
0:00
Tue.
11:00 -
0:00
Wed.
11:00 -
0:00
Thu.
11:00 -
0:00
Fri.
11:00 -
0:00
Sat.
11:00 -
0:00
Public
Holiday
11:00 -
0:00
味玉ラーメン¥700
チャーシュラーメン¥750
味玉チャーシュラーメン¥850
ワンタンメン¥800
ラーメン¥600
特製ラーメン¥1000
Aランチ¥650
替玉¥100
半熟味玉子¥100
トンピンクのり¥100
ごはん or おにぎり¥150
定休日:不定休
Recommended Time noon,afternoon,evening,night
Fun For 家族,カップル,友達,シニア,ひとり旅
Open for Lunch
Bathrooms
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Skipps 編集部

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